筍

昨日　会社の人から山で獲ったばかりの筍をいただきました。
前日にテレビで「筍のしょうゆ焼き」をやっていたので、チャレンジ
しました。土・根っこを綺麗に処理した後、皮をむき沸騰してから、
３０分茹でます。

適当にカットしてからグリルで軽く焦げ目が付く程度にやきます。
しょうゆとお酒のたれを付けて二回ほど繰り返し焼きます。

しその葉とマヨネーズを添えて出来上がり！

ビールのつまみに最適でした。としこちゃんも大喜びでした。
私が料理をするなんて初めてですから！